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of character

Vineria | Cocktail Bar | Aperitivi

Nella cornice di Piazza Cairoli, sul Lungarno nel centro di Pisa, Viavai propone una visione innovativa di Cocktail e Wine Bar. L’obiettivo è selezionare e creare prodotti con una maggiore personalità.

LA TORRE

Un insieme di sfiziosità che ti conquisteranno dal primo morso. La torre è studiata per essere abbinata all’aperitivo o per sostituire la cena.

viavai cafè - La Torre

Un insieme di sfiziosità che ti conquisteranno dal primo morso. La torre è studiata da abbinare all’aperitivo o per sostituire la cena.

VINERIA

Viavai cafè ha sviluppato il progetto di valorizzazione della produzione vitivinicola della provincia di Pisa.
Siamo il primo winebar con la partnership di “Le strade del vino delle colline pisane” e il consorzio “Terre di Pisa” per offrirti un viaggio alla scoperta del nostro territorio.

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COCKTAIL BAR

COCKTAIL BAR

Immergiti tra i sapori ricercati di ogni singolo cocktail. Dai grandi classici ai più bizzarri dove riscoprire il carattere deciso che ci contraddistingue.

GIN LAB

Diventa un professionista nella preparazione del Gin Tonic con il gin che preferisci. Scegli tra Tanqueray, Bombay, Hendrick’s, Gin Mare, Gin del Professore, Ginepraio Navy, Monkey 47. Ti forniremo un pratico box con tutto l’occorrente per realizzare 4 Gin Tonic da utilizzare tutte le volte che vuoi.

LAB

LAB

Vuoi essere il protagonista dei cocktail?
Puoi trasformare casa tua in un laboratorio cocktail, basta scegliere il drink che vuoi creare. Scegli tra Mojito Rosso, Mojito, Spritz, Moscow Mule, Rum Cooler, Margarita, Long Island, Americano. Ti forniremo un pratico box con tutto l’occorrente per realizzare 4 cocktail di livello da utilizzare tutte le volte che vuoi.

CUBE

CUBE

Il drink pronto già miscelato, basta aprire il cubo e versare sul ghiaccio il contenuto. Scegli tra: Negroni, Old Fashioned, Mi-To, Gin Martini, Boulevardier, Manhattan.

DOVE SIAMO